Leverandører

Kingsbarns Distillery

Kingsbarns Distillery er eid av Wemyss Vintage Malts. Bygging pågår for fullt, kranselaget er unnagjort, og oppstart er planlagt i 2014. Vi følger spent med fremover   Du kan også følge med de på Facebook  

www.kingsbarnsdistillery.com

Samaroli S.r.l.

Samaroli var den første ikke-skotske eller ikke-britiske tapper av skotsk whisky da Silvano Samaroli startet opp virksomheten i 1968. De har har hele tiden hatt fokus på å tappe kun topp kvalitet, og har også satt sammen sine egne spesielle blend. Samaroli tapper også single cask rom og små batcher med blended rom. Whiskyen og rommen reduseres som regel ned til 45%, men dette gjøres over tid, med litt vann tilsatt om gangen. Deres egne blended whisky og rom får [...]

www.samaroli.it

Ardnamurchan Distillery

Sorry, but you do not have permission to view this content.

www.ardnamurchandistillery.com

Whisky Warehouse No 8

Dette er et par karer som holder til i Stelle i Tyskland. De er en uavhengig tapper, som helt klart har god tilgang på gode fat. Vi har tatt inn en del tappinger for noen barer og klubber som har falt godt i smak. De leverte også NMWL sin tapping nr 5, en ung Islay, fra et hemmelig destilleri. 

whisky-warehouse.net/?lang=en

Cognac GROSPERRIN

Cognac GROSPERRIN er et av merkenavnene til La Gabare som ble etablert av Jean Grosperrin i 1992. Jean hadde nærmest hele sin karriere jobbet som Cognac megler før han startet for seg selv. Han var bindeleddet mellom vinbøndene/destillatørene og forskjellige Cognac hus og oppkjøpere. Gjennom sin karriere fikk han naturligvis kjennskap til mange skatter gjemt vekk i kjellere både hos operative produsenter og hos familier som gjerne hadde arvet fra tidligere slekter hvor gårdene ikke lenger lenger drev aktivt. Fra [...]

cognac-grosperrin.com/en/home/

Svenska Eldvatten

Svenska Eldvatten er en nystartet, uavhengig tapper. De leter opp interessante fat fra kjente skotske whiskydestilleri og gir dem ut på eget merke. De har nå også begynt å lage blended malt og blended rum og tappe single cask rum og single cask tequila. Svenska Eldvatten er eies og drives av Tommy Andersen og Peter Sjögren som begge har lang erfaring med singe malt whisky. Du kan også følge med de på Facebook

www.eldvatten.se

Les Whiskies du Monde

Her fra kommer varene fra Eigashima White Oak Distillery, Chugoko – Jozo Co Ltd, Kikusui Co Ltd, Sasanokawa Shuzo, Nantou Distillery, Sakurao, Miyashita og Cedar Ridge, samt deres egen Evadé. EVADÉ Evadé er Les Whiskies du Monde sitt merkenavn for deres franske whisky. De 2 første kommer til Norge før jul 2019.

www.whiskiesdumonde.fr/en

Vintage Malt Whisky Co

Vintage Malt Whisky Co ble grunnlagt i 1992 av Brian Crook, uteksaminert i matvitenskap og med tjue års erfaring i maltwhiskyindustrien, senest som eksportdirektør for en av Skottlands viktigste destillerier. Målet var å tappe et utvalg av maltwhisky fra Skottlands destillerier og gjøre dem tilgjengelige for uavhengige vin og brennevinimportører over hele verden. Ved ikke å eie et destilleri er Vintage Malt Whisky ikke knyttet til et bestemt område eller kvalitet, og dermed i stand til å finne, velge og [...]

www.vintagemaltwhisky.com

Distillerie Warenghem

I 1900 ble destilleriet bygget, og har nå over 100 år erfaring med å lage topp kvalitet likører og annet. I 1983 startet de opp sin whiskyproduksjon, og ble både den første franske produsent av whisky, og ikke minst det første whiskydestilleriet i Bretagne. I 2012 laget de sin første 10 YO, Armorik Millésime 2002. Warenghem har siden starten vært en familiebedrift, og i dag er det 15 personer som har sitt daglige virke der. Vi er stolt over å [...]

www.distillerie-warenghem.com/uk

Adelphi Distillery Ltd

Adelphi Distillery ble grunnlagt i 1826 og er i dag Skottlands mest anerkjente uavhengige tapper av enkeltfat av sjeldne maltwhisky. Som helt uavhengig tapper er Adelphi i stand til å velge sine single malt whiskyer fra mange ulike destillerier og de ønsker bare å knytte sitt navn til enestående whiskyer. Adelphi tapper single malt skotsk whisky fra bare de aller beste enkeltfat tilgjengelig. Ikke to fat modner innholdet likt, og med bare 100-700 flasker produsert fra et fat er Adelphis tapninger [...]

www.adelphidistillery.com

Hibernia Distillers – Hyde Whiskey

Vår nyeste tilvekst er et irsk destilleri. De første whiskeyene herfra dukket opp på lageret til Daracha september 2016. Websidene deres har gode beskrivelser av både firmaet og produktene, så her nøyer vi oss med en link. I 2019 kom Hyde nr 8. Den var sluttmodnet i fat som hadde blitt brukt til modning av irsk stout. Og da måtte vi jo få tak i den stouten også. Det Lynch Handcrafted Stout fra Cottonball Brewery.

hydewhiskey.ie/

Duncan Taylor

Mange av oss whiskyelskere eller -nerder har nok både studert innholdet i vindusutstillingen i denne butikken nøye, og mange har nok vært innom og handlet minst sin egen kvote når det har vært på tur til naboen i vest. Nå kan du få tak i en del av varene i Norge også. Fergus Simpson fra Duncan Taylor introduserte Duncan Taylor i Norge under whiskyfestivalen i Tønsberg september 2017. De som deltok på masterclassen han holdt fikk gleden av å være [...]

www.duncantaylor.com

Wemyss Malts

Wemyss Vintage Malts er en familiebedrift, som har drevet med tapping av enkeltfat og laget sine egne blended malts og blended whisky. De lager også gin. I 2014 starter de også produksjonen i sitt nye destilleri, Kingsbarns. Finn ut mer på: http://www.wemyssmalts.com Det nye destilleriet finner du mer om her: http://www.kingsbarnsdistillery.com Bestselgerne av blended whisky har fått sine egne websider: http://www.lordelcho.com Og det har også ginen: http://www.darnleysview.com  

www.wemyssmalts.com/

Spirit of Njord

Njord består av en liten gjeng entusiaster, der også hobbyen har tatt litt av, som det gjorde for oss i Daracha. Navnet har de tatt fra en av de gode gamle norrønne gudene. Håkon Ladejarl fikk skalden Øyvind Skaldespiller, for godt og vel 1000 år siden, til å skrive et dikt som fortalte hvordan den norske kongerekken på den tiden, kunne føre sine aner rett tilbake til Njord. Så dette er nok en gudedrikk. Gjengen ville ha ennå bedre gin [...]

www.spiritofnjord.com/

Browar Jana

Browar Jana er et håndtverksbryggeri lokalisert i Zawiercie ved Jurze Krakowsko-Częstochowskiej. Oversatt til nordmennvennlig så er det lokalisert mellom byene Krakow og Chestochowa. Bryggeriet er et innovativt og moderne. Deres bryggutstyr er av høyere klasse fra en polsk produsent spesialisert på mikrobryggeri. Dette innebærer blant annet brygghus som rommer 20 hl. 4 tanker som rommer 20 hl. 7 tanker som rommer 45 hl. 5 tanker som rommer 60 hl. De har fokus på økologi og bruker utstyr av høy energi [...]

www.browarjana.pl/

Clan Brewing

The Craft Beer Clan of Scotland har som mål å samle og fremme det beste innen skotsk håndtverksøl. To av dem er Charles Maclean, en av de absolutt fremste kjennerne av skotsk whisky, og Scott Williams, bryggerimester hos Williams Brothers Brewing Company. Sammen har Charles og Scott skapt The Clan Brewing Company, som fokuserer på godt håndtverksøl modnet i førsteklasses whiskyfat. Daracha har tatt inn deres fire første øl, som fokuserer direkte på de fire store regionene

www.craftbeerclan.com/the-craft-brewers/clan-brewing-co/

Amrut Distilleries Ltd

Amrut Distilleries Ltd er en familiebedrift, startet opp i 1948 i Bangalore i Sør-India. Den sysselsetter om lag 600 personer, og har som policy å sysselsette flest mulig, heller enn å automatisere mest mulig. Årlig totalproduksjon er på ca. 6 millioner kasser totatl av single malt whisky, druebrandy, rom, gin og vodka. Destilleriet ligger på 1 000 moh. Området har høy stabil temperatur, 20-39 grader om sommeren, og 17-30 om vinteren. Juni-august er det monsuntid og da kommer 85 % [...]

www.amrutwhisky.co.uk

Spey Valley Brewery

Spey Valley Brewery ble etablert av en bonde og en destillatør. De fire første årene jobbet eierne med å perfeksjonere produktene sine, mens de hadde dagjobber ved siden av. Først i 2012 ble de første fatene sluppet på det åpne markedet. Siden den gang har etterspørselen vært konstant økende, og Spey Valley Brewery er nå det største bryggeriet i Moray. Spey Valley Brewery sine øl dukket for første gang opp på det internasjonale markedet i 2015, og nå i 2017 [...]

speyvalleybrewery.co.uk/

Smögen Whisky

Nå også i Norge! Sommeren 2013 gjorde vi en avtale med Smögen Whisky om å representere de i Norge. Pär Caldenby og flere bygget et destilleri i Hunnebostrand, ikke så langt fra E6 på veien mellom Norge og Gøteborg. Sin første sprit laget de og la på fat i august 2010, så den har akkurat blitt til whisky. I Norge ble de første varene fra Smögen introduser under Whisky Meet i Bergen, siste helg i januar 2014. Det kommer etter [...]

www.smogenwhisky.se/

A. D. Rattray

Sorry, but you do not have permission to view this content.

www.adrattray.com/

Kikusui Co Ltd

Kikusui holder hus på en av de sydligste øyene i Japan, der de lager Sake og søtpotetsnaps, og også rom. Det produseres mye sukkerrør på øyen, og det blir det god rom av.

Chogoku Jozo

Herfra får vi Togouchi, flere varianter av blended whisky. Grain whisky fra Canada og maltwhisky fra Skottland. Blending og modning skjer i Togouchi. Lagringen i en jernbanetunnel som var laget til en linje som aldri ble tatt i bruk. Der inne er temperaturen stabilt 14 ⁰ C og luftfuktigheten rundt 80 %. Lagringen skjer vanligvis i ex-sherry og ex-brandyfat.

www.chugoku-jozo.co.jp/en/

Spirit of Hven – Backafallsbyn

På øyen Hven i Øresund, mellom Danmark og Sverige, finner du Spirit of Hven. Et lite familiedrevet håndtverksdestilleri som lager økologisk og skikkelig god whisky, gin, vodka og noen andre varianter. Noen av produktene lanseres i mai 2015 i Norge.

http://hven.com/index.php/hem

New World Whisky Distillery

pǝ soɯ båɹ ɯǝp ɥopǝʇ odduǝp lɐbǝɹ obså ʍɥısʞʎ. Fra New World Whisky Distillery har vi fått tak i en nykommer som heter Starward. David Vitale som er primus motor i destilleriet skriver følgende om tankene rundt dette (fritt oversatt fra oppned-engelsk); New World Whisky startet i 2004 med et tilfeldig møte på et whisky destilleri. Dette møtet forandret livet mitt. Alt om whisky bergtok meg: produktet, prosessen og selvfølgelig muligheten. Siden da har jeg viet mitt liv til å [...]

newworldwhisky.com.au

White Oak Distillery

Eigashima startet opp i 1888, og startet muligens whiskyproduksjon i 1919. Det har nok vært litt opp og ned, men deres første single malt i moderne tid ble sluppet i 2007. Herfra får vi både Akashi og Tokinoka

Speyside Distillery

Møllen og de eldste byggene der Speyside Distillery ligger, daterer seg tilbake 1700-tallet. Det ble stengt i 1965. Fra da av, og frem til 1990 ble plassen sakte konvertert til et single malt destilleri, som startet produksjonen av den første spriten 1. juledag 1990. Det tar vannet fra mølledammen som en gang ga vann til møllehjulet til den gamle møllen. Vannet til mølledammen kommer fra River Tromie, en sideelv til Spey River.

speysidedistillery.co.uk